(Italiano) Capodanno

Menù

Aperitivo di benvenuto con polpettine di lenticchie al cuore di salamina

Antipasto

Flan di zucca con cuore morbido su prato di funghi freschi

Primi Piatti

Tortelli di topinambur saltati con burro montato all’aglio di Voghiera, mandorle tostate e semi di melograno

Strozzapreti al torchio con ragout di salsiccia e scarola

Piatto Forte

Girella di vitella farcita con ricotta prugne e pancetta in rete con purea di castagne

Dessert

Bavarese ai cachi con salsa alla vaniglia e castagnaccio

Crostata caprese con sorbetto alle pere

Acqua, vino e caffè

€ 70,00

 

Per i più piccoli

(fino ai 10 anni)

Primo Piatto

Cappelletti in brodo o alla panna

Secondo Piatto

Pollo fritto con patatine

Dessert o Gelato

Acqua e Bibita

€ 20,00

La filosofia aziendale è quella di proporre prodotti naturali e genuini coltivati nel nostro orto biologico: pasta, pani e lavorati con farine biologiche sono di nostra produzione.