Capodanno
Menù
Aperitivo di benvenuto con polpettine di lenticchie al cuore di salamina
Antipasto
Flan di zucca con cuore morbido su prato di funghi freschi
Primi Piatti
Tortelli di topinambur saltati con burro montato all’aglio di Voghiera, mandorle tostate e semi di melograno
Strozzapreti al torchio con ragout di salsiccia e scarola
Piatto Forte
Girella di vitella farcita con ricotta prugne e pancetta in rete con purea di castagne
Dessert
Bavarese ai cachi con salsa alla vaniglia e castagnaccio
Crostata caprese con sorbetto alle pere
Acqua, vino e caffè
€ 70,00
Per i più piccoli
(fino ai 10 anni)
Primo Piatto
Cappelletti in brodo o alla panna
Secondo Piatto
Pollo fritto con patatine
Dessert o Gelato
Acqua e Bibita
€ 20,00
La filosofia aziendale è quella di proporre prodotti naturali e genuini coltivati nel nostro orto biologico: pasta, pani e lavorati con farine biologiche sono di nostra produzione.